Waarom een citroen raspen?
- Ik gebruik graag citroenschil bij het bakken. Het is extreem veelzijdig en geschikt voor een verscheidenheid aan desserts. …
- Gebruik schil in salades of marinades. Soms is alles wat je nodig hebt maar een klein beetje.
- Vers geraspte schil kan ook worden gebruikt als decoratie op ijsbroden, cakes en cupcakes.
Waar kan ik citroenschil voor gebruiken?
Culinair gebruik van citroenschil: recepten met citroenschil
Gebakken producten zoals citroenrepen, citroen-meringuetaarten, citroenmaanzaadmuffins en pondcake hebben allemaal een prachtig voordeel van een vleugje citroenschil, die in smaak verpakt zonder het extra vocht.
Is citroenschil goed te eten?
Kun je citroenschil eten? Allereerst, ja, het is veilig om citroenschillen te eten. Ze bevatten veel vitamines, mineralen en vezels, dus ze zijn gunstig voor je gezondheid.
Kan ik citroenschil gebruiken in plaats van sap?
Citroenschil kan ook goed werken, vooral als citroen de overheersende smaak van je recept is. Opmerking: als u citroenextract, room van wijnsteen of citroenschil gebruikt als vervanging voor citroensap, moet u het extra citroensap vervangen door wat extra vloeistof, zodat het recept niet het wordt niet te droog.
Wat kan ik gebruiken als ik geen citroenschil heb?
Vervang elke theelepel citroenschil die in je recept wordt genoemd door 1/2 theelepel citroenextract of twee eetlepels citroensap … Je kunt de schil ook weglaten uit je recept als het maar om een klein bedrag vraagt. Je recept smaakt misschien niet zo citroenachtig, maar je hoeft niet naar de winkel te rennen.
