Krab. Hoewel krab minder jodium bevat dan andere zeevruchten, levert het nog steeds 26-50 mcg in een portie van 100 g. Naast dat het een goede bron van eiwitten is, bevat krab ook veel andere essentiële voedingsstoffen.
Is er jodium in krab?
Krab. Hoewel krab minder jodium bevat dan andere zeevruchten, levert het nog steeds 26-50 mcg in een portie van 100 g. Naast dat het een goede bron van eiwitten is, bevat krab ook veel andere essentiële voedingsstoffen.
Bevatten kreeft en krab jodium?
Van de bemonsterde schaaldieren had kreeft veel meer jodium dan blauwe krab of garnalen. Van de bemonsterde weekdieren had oester de hoogste jodiumconcentratie; in sint-jakobsschelpen was jodium onder de LOQ.
Is er jodium in zeevruchten?
Jodium komt van nature voor in sommige voedingsmiddelen en wordt ook toegevoegd aan zout dat wordt aangeduid als "gejodeerd". U kunt de aanbevolen hoeveelheden jodium binnenkrijgen door een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te eten, waaronder: Vis (zoals kabeljauw en tonijn), zeewier, garnalen en andere zeevruchten, die over het algemeen rijk zijn aan jodium
Kun je zeevruchten eten als je allergisch bent voor jodium?
Als u allergisch bent voor schaaldieren, hoeft u zich geen zorgen te maken over kruisreacties met jodium of radiocontrastmateriaal (dat jodium kan bevatten en wordt gebruikt bij sommige radiografische medische procedures).
