Antwoord: Twee middelgrote rassen, de New Zealand White (NZW) en de Californische, zijn het belangrijkst voor de vleesproductie. Ze hebben een witte vacht die moeilijk te zien is als er een paar stukjes aan het karkas vastzitten, en ze hebben een hogere vlees-botverhouding.
Welk konijn is het beste voor vlees?
Het Nieuw-Zeelandse konijnenras is verreweg het meest voorkomende en het populairste beste vleeskonijn. Geschat wordt dat 90% van de konijnen die voor vlees worden grootgebracht Nieuw-Zeelandse konijnen zijn. Een reden kan zijn dat dit konijnenras snel op gewicht komt en een uitzonderlijke vlees-bot-verhouding heeft.
Is het fokken van konijnen voor vlees de moeite waard?
Konijnen grootbrengen is een van de eenvoudigste dingen die je op je erf kunt doen. Ze vragen niet alleen weinig aandacht, ze leveren ook veel vlees. Het fokken van konijnen is eenvoudig en zuinig Twee welpen en één bok zouden 180 pond vlees per jaar moeten opleveren.
Waarom is konijnenvlees zo duur?
Konijnenvlees is duur omdat friteuses niet in staat zijn om effectief in grote groepen te worden gevoerd, een duurder voerrantsoen nodig hebben dan de meeste andere dieren en de verwerkingskosten per pond hoger zijn vlees verkocht. … Sites die premium vlees verkopen, hebben veel hogere prijzen.
Op welke leeftijd slacht je konijnen?
Hoewel gezelschapskonijnen 10 tot 15 jaar kunnen worden, wordt de overgrote meerderheid van de "vlees" -konijnen gedood op de leeftijd van drie maanden Deze worden "friteuses" genoemd. babykonijnen wegen slechts 1,5 - 3,5 pond. Een klein percentage wordt geslacht op 8 maanden oud of 4 pond; ze staan in de industrie bekend als 'branders'.
