Ondanks het feit dat de kudzu-achtige Phytolacca americana overal in Noord-Amerika opduikt, is poke sallet, een gerecht gemaakt van de iets minder giftige bladeren van de plant, een regionaal iets dat alleen populair is bij Appalachia en het Amerikaanse Zuiden.
Waar vind je por sallet?
Een wild groen dat overvloedig groeit in de Verenigde Staten, pokeweed is vooral overvloedig aanwezig in Appalachia, een culturele regio die de Appalachen volgt van het zuiden van de staat New York tot het noordoosten Mississippi, evenals de rest van het Amerikaanse Zuiden.
Waar groeien poke berries?
Het wordt gevonden aan bosrand, in omheiningen, onder hoogspanningslijnen, weiden, oude velden, bosopeningen en andere soortgelijke gebieden. Het is soms een tuin- of erfonkruid. Het wordt gevonden van Washington in het zuiden tot Californië en vervolgens in oostelijke richting door Arizona en New Mexico naar de Atlantische kust, noordwaarts naar Nebraska, Minnesota en Maine.
Kun je poke sallet eten?
Poke sallet is een onkruid dat kan worden gefokt en gevonden in het oosten van de Verenigde Staten, en in Mississippi, het wordt gekookt en gegeten zoals je spinazie zou bereiden en koken.
Groeit poke in Florida?
Pokeweed (Phytolacca americana) heeft een brede verspreiding vanuit het oosten van Canada, naar beneden door heel Florida, over de zuidelijke staten en langs de westkust naar de staat Washington. Ze geven de voorkeur aan zanderige verstoorde bodems. Poke-wietplanten zijn heel goed gegroeid bovenop de heuvel van het drainageveld op ons terrein.
