De zoutstruik werkt als een energie-, eiwit-, zwavel-, vitamine- en mineraalsupplement.” Een boerderijstudie toonde aan dat schapen die zich voeden met s altbush tot drie keer minder gewicht verloren dan schapen die grazen op eenjarige verouderde weiden met een lupinesupplement.
Welke dieren eten de zoutstruik?
Pronghorn, herten en veel woestijnknaagdieren eten de bladeren. Vroeger aten de Pima-indianen de zaden. Inheemse Amerikanen van het zuidwesten kookten de zaden van de viervleugelige zoutstruik zoals havermout, en ze aten de bladeren rauw of gekookt.
Eten runderen zoutstruik?
Zowel schapen als runderen hebben geprofiteerd van s altbush op "Merryanbone North". Koeien en kalveren, gespeende en eenjarige runderen hebben er allemaal gegraasd, evenals droge schapen, lammeren en gespeende schapen.
Is s altbush een halofyt?
Klimaatveranderingen hebben het zoutgeh alte van bodem en water doen toenemen, waardoor de dierlijke productie in gevaar komt, vooral in droge gebieden waar wetenschappers meer geïnteresseerd zijn in halofytenplanten, zoals zoutstruik.
Waar wordt s altbush voor gebruikt?
S altbush-bladeren zijn vlezig met een zoute, kruidige smaak en zijn zeer veelzijdig. Gebruik verse bladeren in salades of als bed voor het braden van vlees (het is heerlijk bij lamsvlees) of vis, gooi ze in roerbakgerechten, dip ze in beslag en bak ze, of gebruik de gedroogde bladeren als smaakmaker; gemalen gedroogde bladeren kunnen een vervanging zijn voor zout.
