Veel folklore citeert dat het pluizige mysterie van de omelet in Frankrijk werd opengebroken. Omelet of omelet (bevestigd in het midden van de 16e eeuw) is een variatie op het Franse woord 'amelette'. Het verschil van de eerste klinker in de twee woorden komt voor vanwege de vormen van 'œuf ' wat 'ei' betekent.
Waar kwamen omeletten vandaan?
De vroegste omeletten zijn vermoedelijk afkomstig uit het oude Perzië. Volgens Breakfast: A History waren ze "bijna niet te onderscheiden" van het Iraanse gerecht kookoo sabzi.
Wanneer is de omelet gemaakt?
Omelet is een Frans woord en werd voor het eerst officieel gebruikt in een Franse kookpublicatie, Cuisine Bourgeoisie in de eind 17e eeuw hoewel het woord 'alumete' al in de 14e eeuw.
Waarom heeft Denver een omelet?
Historici hebben gespeculeerd dat het gerecht oorspronkelijk werd geserveerd op brood als sandwich, gemaakt door 19e-eeuwse veedrijvers in het Amerikaanse Westen of door Chinese spoorwegkoks als een soort verplaatsbaar ei foo yong. Op een gegeven moment werd er een broodloze versie ontwikkeld, die bekend werd als de Denver (of westerse) omelet.
Wat is Amerikaanse omelet?
Een Amerikaanse omelet, zoals afgebeeld bovenaan de foto hierboven, heeft een gespikkelde gouden korst uit de pan en het oppervlak is ongelijk met kraters. … De ronde omelet wordt dan dubbelgevouwen en geserveerd. Vaak worden de vullingen zoals vlees en groenten in de eieren gekookt in plaats van achteraf toegevoegd.
