Wordt Prosecco slecht? Als je je flessen prosecco in een koele en donkere omgeving bewaart, kun je verwachten dat deze ongeopend tot twee jaar meegaat. Prosecco wordt normaal gesproken niet "slecht" maar het begint zijn unieke smaakprofiel en carbonatatie te verliezen als je het sprankelende type bewaart.
Is er een date op prosecco?
Er is geen houdbaarheidsdatum voor Prosecco, maar het is zeker beter om het binnen een paar jaar te drinken. Het is absoluut belangrijk om het op de juiste temperatuur en onder de juiste omstandigheden te bewaren, dus als je een bepaald opslagniveau niet kunt garanderen, raad ik je aan om niet langer dan 2 jaar te gaan.
Kan je ziek worden van oude prosecco?
Oude champagne (of welke mousserende wijn dan ook) zal je niet ziek maken (tenzij je natuurlijk te veel eet). Als je je zorgen maakt over de kwaliteit van een oudere wijn, beoordeel deze dan net zoals je een fles melk zou doen die je een paar dagen in de koelkast hebt gehad.
Hoe houd je prosecco bruisend na opening?
Om er zeker van te zijn dat je champagne de volgende dag nog bubbelt, laat je een lepel bungelen in de opening van je champagnefles en plaats je deze in de koelkast Het metaal van de lepel maakt de hals van de fles kouder, waardoor er een koude luchtprop ontstaat boven de warmere champagne.
Bewaart u prosecco in de koelkast?
Maar volgens wijnmaker Marie-Christine Osselin mogen we prosecco of andere soortgelijke dranken zoals champagne helemaal niet in de koelkast bewaren. In plaats daarvan moeten we de flessen maximaal vier dagen in de koelkast bewaren voordat we ze opdrinken omdat dit de smaak van de drank beïnvloedt.
