Vetzuren zijn belangrijke componenten van de celmembraanstructuur, moduleren gentranscriptie, functioneren als cytokine-precursoren en dienen als energiebronnen in complexe, onderling verbonden systemen. Het wordt steeds duidelijker dat vetzuren in de voeding deze vitale functies beïnvloeden en de menselijke gezondheid beïnvloeden.
Waarom zijn essentiële vetzuren belangrijk?
Studies hebben aangetoond dat het verhogen van de inname van bepaalde essentiële vetzuren, alleen of in combinatie met andere vetten en verbindingen, de gezondheid kan verbeteren, kan helpen bij de behandeling van bepaalde ziekten, en zelfs lichaamssamenstelling, mentale en fysieke prestaties verbeteren.
Waarom worden ze essentiële vetzuren genoemd?
Omega 3-vetzuren zijn vereist voor de menselijke gezondheid, maar ze kunnen niet door het lichaam worden gemaakt, dus we moeten ze via de voeding of supplementen binnenkrijgen. Ze worden daarom essentiële vetzuren genoemd.
Wat zijn de tekenen symptomen van een tekort aan essentiële vetzuren?
Deficiëntie van essentiële vetzuren (EFA) is zeldzaam en komt het vaakst voor bij zuigelingen die een dieet krijgen met een tekort aan EFA's. Tekenen zijn onder meer schilferige dermatitis, alopecia, trombocytopenie en, bij kinderen, een verstandelijke beperking. De diagnose is klinisch. Het aanvullen van EFA's via de voeding maakt het tekort ongedaan.
Is omega-3 een essentieel vetzuur?
Omega-3-vetzuren zijn een soort vet dat het lichaam niet zelf kan aanmaken. Ze zijn een essentieel vet, wat betekent dat ze nodig zijn om te overleven. We halen de omega-3-vetzuren die we nodig hebben uit het voedsel dat we eten.
