Hier zijn de beste mede om nu te proberen
- Beste algemeen: Oliver Camelot Mead. …
- Beste droge: Sky River Dry Mead. …
- Best Sweet: Chaucer's Mead. …
- Beste halfzoet: Redstone Meadery traditionele honingwijn. …
- Het beste gemaakt met biologische honing: Moonlight Meadery. …
- Beste mousserende: Verlichtingswijnen 'Raise the Roof' Pét-Nat Mead.
Hoe kies je een goede mede?
Traditionele mede, die wordt gemaakt zonder toegevoegd fruit of kruiden, is een goed begin. De beste voorbeelden conserveren of versterken de complexiteit van een honing van hoge kwaliteit en voegen bloemige, aardse of witte wijnachtige aromaten toe die door fermentatie zijn ontstaan om de smaak van de honing aan te vullen.
Wat is een traditionele mede?
“Mead, in zijn eenvoudigste vorm, is een alcoholische drank gemaakt met honing en water, vervolgens gefermenteerd met gist,” zei Adams. “Het kan variëren van zoet tot droog. Het kan ook traditioneel zijn (alleen honing, water en gist), of het kan fruit, groente, specerijen, kruiden of gemoute granen bevatten, zoals bier.”
Hoe moet mede smaken?
Mead zal anders smaken, afhankelijk van het productieproces en de toegevoegde ingrediënten. Het simpele antwoord zou zijn dat een standaard, echte mede smaakt naar een mediumzoete wijn, met een vergelijkbare textuur als sherry, maar met een duidelijke toon van honing.
Kun je dronken worden van mede?
Kun je dronken worden van Mead? Het komt vrij zelden voor dat ik alleen van mede verspild word – meestal is het voorafgaand aan of na een groot deel van bier of wijn. Ik zal zeggen dat mijn ergste kater in een geruime tijd kwam van een volle fles + rode wijn en verschillende van mijn mede die ik schonk op een klein feestje dat mijn vrouw en ik organiseerden.
