Farfel is kleine korrel- of vlokvormige pasta die wordt gebruikt in de Ashkenazi-joodse keuken. Het is gemaakt van een Joods eiernoedeldeeg en wordt vaak geroosterd voordat het wordt gekookt. Het kan worden geserveerd in soepen of als bijgerecht. In de Verenigde Staten is het ook voorverpakt te vinden als eiergerst.
Hoe wordt farfel gemaakt?
Het heeft maar drie ingrediënten: meel, eieren en zout Je maakt het deeg, ha alt het door een rasp en spreidt de eiergerst uit om te drogen. Je kunt het direct gebruiken of een paar dagen bewaren. U kunt farfel met ei aan soepen toevoegen zoals u gerst, rijst, pasta of aardappelen zou toevoegen.
Is farfel koosjer voor Pesach?
Farfel is een Ashkenazi-joodse eierpasta, vergelijkbaar met spaetzle of nokedli, en wordt ook wel 'eiergerst' genoemd. De pasta is niet koosjer voor Pesach, dus matzo farfel, dat eenvoudig vermalen wordt tot matzo-farfel, komt in de plaats.
Wat betekent de naam farfel?
: noedels in de vorm van korrels of korrels.
Wat was de naam van de Nestles-hond?
Farfel the Dog is een buiksprekerdummy van een hondenhond, gemaakt door Jimmy Nelson. Het Farfel-personage is vooral bekend van tv-commercials voor Nestlé's Quik, die liep van 1953 tot 1965. Een origineel pratende Farfel is te zien in het Chocolate Experience Museum in Burlington, Wisconsin.
