Naan is een gezuurd, in de oven gebakken of op tawa gefrituurd plat brood dat voornamelijk in de keukens van West-Azië, Centraal-Azië, het Indiase subcontinent, Indonesië, Myanmar en het Caribisch gebied wordt gevonden.
Waar komt naanbrood vandaan?
Ontwikkeld ongeveer 2500 jaar geleden, is Naan ontstaan door middel van een experiment, na de aankomst van gist in India uit Egypte (waar de gist werd gebruikt om bier te brouwen en maak gezuurde broden sinds 187 voor Christus).
Wie heeft naanbrood uitgevonden?
Het recept voor Naanbrood is geen uitzondering. Dit Aziatische brood wordt op 1300 na Christus voor het eerst genoemd door de Indiase dichter en muzikant Amir Khusrow, maar de oorsprong is vrijwel zeker ouder: waarschijnlijk sinds de komst van gist in India uit Egypte.
Is naan Indiaas of Midden-Oosters?
Wat is naanbrood? Dit gezuurde Indian flatbread heeft wortels in Perzië en is een oud hoofdbestanddeel van veel West-Aziatische culturen. Indiase witte bloem geeft naan een delicate textuur omdat het snel kookt in een hete tandooroven - dit rijke brood is de beste manier om je favoriete daal of curry te scheppen.
Is naan Grieks of Indiaas?
Naan is meestal zachter en komt oorspronkelijk uit India , via Perzië. De naam komt van het Perzische woord non, voor brood. In tegenstelling tot pitabroodje bevat naan yoghurt, melk en soms eieren of boter, wat resulteert in een zachtere textuur.
