Ellaginezuur werkt als een antioxidant en kan ontstekingsniveaus verminderen om te beschermen tegen ziekten. Het kan ook helpen om uw huid lichter te maken door de activiteit te blokkeren van een enzym dat betrokken is bij de melanineproductie.
Waar zit ellaginezuur in?
Ellaginezuur is een natuurlijk voorkomende stof genaamd a tannine, die voorkomt in rode frambozen, aardbeien, granaatappels en walnoten.
In welke voedingsmiddelen zit ellaginezuur?
Ellaginezuur is een van nature voorkomende stof. De beste bronnen van ellaginezuur in de voeding zijn aardbeien, frambozen, bramen, kersen en walnoten.
Wat is de betekenis van ellagic?
ellagic in Brits Engels
(ɛˈlædʒɪk) adjective . chemie . (van een zuur) afgeleid van galnoten. Collins Engels Woordenboek.
Hoeveel ellaginezuur zit er in een granaatappel?
Granaatappelsap had de hoogste concentratie ellaginezuur, 103 mg/L, terwijl de andere sappen varieerden van 1 mg/L tot 2 mg/L.
