Logo nl.boatexistence.com

Moet je chorizo koken voordat je gaat eten?

Inhoudsopgave:

Moet je chorizo koken voordat je gaat eten?
Moet je chorizo koken voordat je gaat eten?

Video: Moet je chorizo koken voordat je gaat eten?

Video: Moet je chorizo koken voordat je gaat eten?
Video: Chorizo and Eggs: A Delicious Twist on the Classic Breakfast! 2024, Mei
Anonim

Chorizo kan worden gekocht als een hele worst van ofwel zachtkokende chorizo - die voor het eten moet worden gekookt - of een stevigere, drogere gezouten worst die kan worden gesneden en gegeten zonder Koken. … Ongekookte chorizo voelt zachter aan en geeft tijdens het koken een heerlijke, pittige rode olie af.

Wat gebeurt er als ik rauwe chorizo eet?

Gevaren van het eten van rauwe chorizo

Deze bacteriën groeien het beste in rauw vlees, en het groeit zelfs in gekookt vlees als dat vlees op kamertemperatuur wordt bewaard. Het resultaat van het eten hiervan is voedselvergiftiging die, als het ernstig genoeg is, kan leiden tot een ernstige ziekte. In zeer ernstige gevallen kan het fataal zijn.

Hoe weet je of chorizo gaar is?

Na het koken is het dof rood of zelfs lichtbruin. De textuur is waarschijnlijk de beste manier om te testen of je chorizo volledig gaar hebt. Als de textuur nog steeds plakkerig is en het heel gemakkelijk samen te vormen is, moet er meer gekookt worden. Het moet lijken op gekookt rundergehakt, maar het zullen kleine stukjes worst zijn.

Hoe moet je chorizo koken?

Als je Spaanse chorizo gebruikt, hak ze dan fijn en kook ze in olie in een koekenpan met antiaanbaklaag van 30 cm op matig vuur, al roerend, tot ze bruin zijn, 4 tot 5 minuten Als je Mexicaans gebruikt chorizo, verwijder uit de omhulsels en kook (zonder olie) in een koekenpan, al roerend en vlees brekend, tot het borrelt en volledig gescheiden is, 4 tot 5 minuten.

Eten Mexicanen chorizo rauw?

Mexicaanse chorizo is heel anders dan Spaanse chorizo. Het vlees wordt meestal gemalen, in plaats van gehakt, en de worst is vers in plaats van gezouten. … Mexicaanse chorizo wordt rauw verkocht en moet voor het eten worden gekookt. Het kan in de omhulling worden gekookt of uit de omhulling worden gehaald en worden gekookt als gehakt.

Aanbevolen: