Het geheim van de perfecte tamale uit de magnetron is om ze elk in een vochtige papieren handdoek te wikkelen. Schik op een magnetronbestendig bord, zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen zit. Verwarm de tamales een tot twee minuten … Als je tamales bevroren zijn, laat ze dan een paar uur in de koelkast ontdooien voordat je ze in de magnetron doet.
Maak je tamales in de maïskolf in de magnetron?
Een magnetronstomer is een veilige en gemakkelijke manier om tamales binnen 5 minuten te stomen. … Plaats de ontdooide tamales in een magnetron-stoomboot en houd de maïskolf erop en verwijder ze niet. De schil zal fungeren als een beschermende laag om het vocht binnen te houden en de vorm van de tamales te behouden tijdens het stomen.
Kun je diepgevroren tamales in de magnetron zetten?
MAGNETRON: Wikkel 1 bevroren tamale in vochtige keukenpapier en verwarm ongeveer 3:30-4:00 minuten of wikkel ontdooide tamale in vochtige keukenpapier en verwarm ongeveer 2:00-2:30 minuten. Voor 2 bevroren tamales kromtrekken in keukenpapier en 7 minuten verwarmen.
Zijn mijn tamales al gaar?
De tamales zijn gaar als het Masa-deeg rond het vlees stevig aanvoelt en er geen stukjes ongekookt deeg meer over zijn. Om de tamales te testen op gaarheid, verwijdert u een tamale uit de stomer. Laat dit een moment of twee afkoelen. Als je de kaf opent, moet het deeg gemakkelijk loskomen van de kaf en helemaal glad zijn.
Kun je doorweekte tamales repareren?
Om doorweekte tamales te repareren, verpak je ze en leg je ze nog 5 minuten terug in de stoompan en controleer je ze opnieuw. Of wikkel ze in een vochtige papieren handdoek en kook 14-20 seconden op de hoogste stand. Doorweekte tamales betekent meestal dat ze niet lang genoeg in de stomer zijn gelaten.
