In tegenstelling tot veel andere stoornissen in het gebruik van middelen of gedragscompulsen, is suikerverslaving vaak gemakkelijk te herkennen. De duidelijkste tekenen van suikerverslaving zijn consumptie van grote hoeveelheden voedsel of dranken beladen met suiker Het individu kan constant eten, eten om verveling tegen te gaan, hyper worden en crashen.
Is suiker verslavend?
"Voedselverslaving" lijkt aannemelijk omdat hersenpaden die zijn geëvolueerd om te reageren op natuurlijke beloningen ook worden geactiveerd door verslavende medicijnen. Suiker is opmerkelijk als een stof die opioïden en dopamine afgeeft en dus waarschijnlijk verslavend potentieel heeft.
Waarom is snoep verslavend?
Zoete voedingsmiddelen zijn zeer wenselijk vanwege de krachtige invloed die suiker heeft op het beloningssysteem in de hersenen, het mesolimbische dopaminesysteem. De neurotransmitter dopamine wordt afgegeven door neuronen in dit systeem als reactie op een belonende gebeurtenis. Drugs zoals cocaïne, amfetaminen en nicotine kapen dit hersensysteem.
Wat zegt de wetenschap over suikerverslaving?
“ Onze studies tonen aan dat er neurochemische veranderingen in de hersenen zijn die optreden wanneer we te veel suiker eten, die vergelijkbaar zijn met wat wordt gezien bij verslavingen aan drugs, zoals alcohol of morfine.”
Wat veroorzaakt het verlangen naar suiker?
Veel verlangen naar suiker komt voort uit een onbalans in de bloedsuikerspiegel Wanneer je lichaam suiker binnenkrijgt, piekt je bloedsuikerspiegel en geeft je lichaam insuline af om het naar een veiliger niveau te brengen. Als de insuline uw bloedsuikerspiegel een beetje te laag maakt, zoals vaak gebeurt, hunkert uw lichaam naar voedsel dat uw bloedsuikerspiegel verhoogt en uw energie verhoogt.