De rijpe jeneverbesvrucht is donkerpaars, met verschillende kleine zachte pitjes, en lijkt erg op een bosbes. … Junibessen hebben een smaak die doet denken aan donkere kersen of rozijnen, en is over het algemeen milder dan bosbessen.
Zijn Saskatoon-bessenzaden eetbaar?
Bladverliezende struik. De Saskatoon-bes is rijk aan vitamines en antioxidanten en bevat meer vezels en eiwitten dan de meeste soorten fruit, omdat de zaden eetbaar zijn De vrucht is zoet, met dicht, sappig vruchtvlees en uitstekend vers, bevroren, of gedroogd. … Het is zelfvruchtbaar, maar zal meer fruit produceren als het in groepen wordt gekweekt.
Zijn junibessen hetzelfde als servicebessen?
Serviceberry (of juneberry of saskatoon berry) is in dezelfde familie als rozen, appels en pruimen… We noemen deze bomen meestal juneberry, hun gebruikelijke naam in de VS. In Canada worden ze saskatoon-bes genoemd, en het lijkt erop dat ze daar beter bekend zijn en meer worden gebruikt.
Hoe kweek je junibessen uit zaad?
Kieminstructies
Zaden 24 uur laten weken en uit laten lekken. Stratificatie: Zaad vereist 60 dagen warme stratificatie gevolgd door 90 tot 120 dagen koude vochtige stratificatie bij 3° C (37° F) tot 5° C (41° F). Ongeveer 60 dagen op kamertemperatuur bewaren. Spuit af en toe lichtjes water om zaden en zand vochtig te houden.
Kun je de zaden in bosbessen eten?
De kleine knapperige eetbare zaadjes in de bessen (servicebessen zijn echt "pomes" gerelateerd aan appels, peren en pruimen) geven een aangename amandelgeur af wanneer ze gebakken worden. De servicebes staat bekend als de saskatoon in Canada, en wordt ook wel de suikerpruim, juneberry en shadblow genoemd.
