Dragon (Artemisia dracunculus), ook bekend als estragon, is een soort van overblijvend kruid in de zonnebloemfamilie. … Een ondersoort, Artemisia dracunculus var. sativa, wordt gekweekt om de bladeren te gebruiken als aromatisch keukenkruid.
Wat is estragon?
estragon - verse bladeren (of bladeren geconserveerd in azijn) gebruikt als smaakmaker. dragon. kruid - aromatische potherb die in de keuken wordt gebruikt vanwege zijn hartige eigenschappen.
Waar wordt estragon voor gebruikt?
Daragon wordt gebruikt om spijsverteringsproblemen te behandelen, slechte eetlust, vochtretentie en kiespijn; menstruatie beginnen; en om de slaap te bevorderen. In voedingsmiddelen en dranken wordt dragon als keukenkruid gebruikt. Bij de productie wordt dragon gebruikt als geurstof in zepen en cosmetica.
Welk bossig aromatisch kruid wordt estragon genoemd?
Tarragon, (Artemisia dracunculus), ook wel estragon genoemd, een bossig aromatisch kruid van de familie Asteraceae, waarvan de gedroogde bladeren en bloeiende toppen worden gebruikt om smaak en pikantheid toe te voegen aan veel culinaire gerechten, met name vis, kip, stoofschotels, sauzen, omeletten, kazen, groenten, tomaten en augurken.
Wat voor naam is estragon?
Estragon is een normaal Frans woord dat "dragon" betekent.
