Eggnog vereist consistente koeling, dus als je het meer dan twee uur bij temperaturen van 40 tot 90 F laat staan, moet je het weggooien. Bij omgevingstemperaturen boven 90 F, gooi uw advocaat weg nadat deze meer dan een uur heeft gestaan.
Moet advocaat na opening gekoeld bewaard worden?
Zelfgemaakte advocaat gaat doorgaans 2-3 dagen mee als het onder de juiste omstandigheden op 40 graden of minder wordt bewaard. Eierpunch uit de winkel is 5-7 dagen houdbaar na opening als het gekoeld is geweest. Advocaat uit blik gaat 4 tot 5 maanden mee en ongeveer 5-7 dagen na opening.
Waarom moet eierpunch gekoeld bewaard worden?
De bederfelijke delen van eierpunch - melk, room, eieren - kunnen gemakkelijk een paar weken meegaan als ze goed worden gekoeld.… Of het nu drie weken of drie jaar oud is, oude advocaat is eigenlijk veiliger om te drinken dan verse advocaat gemaakt met rauwe eieren, zolang je er veel drank in doet.
Moet eierpunch gekoeld worden?
Eggnog is ook zelfgemaakt met melk, eieren, suiker en smaakstoffen, en wordt geserveerd met kaneel of nootmuskaat. Hoewel eggnog vaak gekoeld wordt geserveerd, wordt het in sommige gevallen verwarmd, vooral op koude dagen (vergelijkbaar met de manier waarop glühwein warm wordt geserveerd).
Is advocaat beter warm of koud geserveerd?
Een eierpunchcocktail kan het beste koud geserveerd worden, dus bewaar hem in de koelkast tot het tijd is om je gasten te serveren. Als je klaar bent om de advocaat naar buiten te brengen, kun je de drank opscheppen of schenken in individuele punchglazen, of je kunt je gasten zelf laten serveren.
