- Steile hop en andere ingrediënten om thee te zetten.
- Maak een droomkussen met hop.
- Maak zachte hopgist voor het bakken van brood.
- Eet jonge hopscheuten zoals asperges.
- Gebruik hop om warmverwerkte zeep te maken.
- Infuse hop in saladedressings en sauzen.
- Simmer hopt bloemen in stoofschotels of strooi op hartige gerechten.
Wat doe je met hop?
Ze worden voornamelijk gebruikt als bitter, smaakstof en stabiliteitsmiddel in bier, waaraan ze, naast bitterheid, bloemige, fruitige of citrusaroma's en aroma's geven. Hop wordt ook voor verschillende doeleinden gebruikt in andere dranken en kruidengeneeskunde.
Hoe gebruik je hop in bier?
Tijdens het koken voegen brouwers stapsgewijs hop toe aan het wort om de bitterheid, smaak en aroma te verkrijgen. Bittere hop wordt aan het begin van de kook aan het wort toegevoegd en laat men borrelen en trekken gedurende ten minste 45 minuten en tot anderhalf uur.
Kun je hop gebruiken bij het koken?
Hop kan worden gebruikt om een gerecht te laten trekken en vervolgens uit te persen; bijvoorbeeld bij het maken van sauzen, custards, et cetera. Dit is geweldig als je de smaak van de hop wilt, maar zonder echt hopmateriaal in het gerecht. … Verse hop verwijdert weinig of geen vloeistof uit uw recept.
Kan hop je high maken?
In tegenstelling tot wiet, kun je niet bedwelmd raken door het roken van hop. Het enige wat je krijgt is een heel aparte smaak, of 'mondgevoel' zoals gekken zeggen, die - bij gebrek aan een betere zin - ongelooflijk bizar smaakt.
