zelfstandig naamwoord, meervoud gou·jons, (vooral collectief) gou·jon.
Waar komt het woord goujon vandaan?
Het woord goujon is afgeleid van het Franse woord 'Gudgeon', wat de algemene naam is voor een aantal kleine zoetwatervissen. Een goujon wordt echter ook vaak gebruikt om te verwijzen naar reepjes kip.
Is het woord goujon Frans?
Geleen van Franse goujon (“ gudgeon (vis)”).
Hoe spel je visgoujons?
meervoudGefrituurde reepjes kip of vis.
Wat betekent Goujons bij het koken?
Een traditioneel Frans visgerecht, meestal gemaakt met tong, bestaande uit kleine stukjes vlees die worden gebakken in een beslag van zoete of hete paprika en verse seltzer of sodawater. De term goujons wordt ook universeel gebruikt om te verwijzen naar kleine stukjes vlees (gevogelte of vis) die gepaneerd zijn en klaar om te worden gebakken