De naam "wortel" komt van het Franse woord "carotte." Wortelen komen oorspronkelijk uit de Middellandse Zee. Rond de eerste eeuw gebruikten Griekse artsen wortelen als maagtonicum. Ze werden in de 13e eeuw in Europa als voedsel gebruikt.
Hoe komt de wortel aan zijn naam?
De wortel (Daucus carota) dankt zijn naam aan het Franse woord carotte, dat op zijn beurt weer komt van het Latijnse carota. Het is al sinds de oudheid bekend en er wordt aangenomen dat het zijn oorsprong vindt in Afghanistan en aangrenzende gebieden.
Wanneer zijn wortelen niet meer paars?
Blijkt dat de meeste wortelen paars waren vóór de 17e eeuw . Blijkt dat de meeste wortelen paars waren vóór de 17e eeuw.
Waarom zijn wortels van paars naar oranje veranderd?
Next Nature legt uit: In de 17e eeuw teelden Nederlandse telers oranje wortelen als eerbetoon aan Willem van Oranje – die de strijd voor Nederlandse onafhankelijkheid leidde – en de kleur bleef hangen. Duizend jaar geschiedenis van gele, witte en paarse wortelen werd in één generatie uitgewist.
Waar werd de wortel voor het eerst ontdekt?
Wortelen zijn afkomstig uit Iran en werden voor het eerst gedomesticeerd in Azië in de 10e eeuw. Van nature geel of paars van kleur, werd deze wortel geleidelijk een algemeen voedingsmiddel in Aziatische regio's.
