Afkomstig uit de rijstteeltgebieden aan de Spaanse Middellandse Zeekust , wordt het gerecht vooral geassocieerd met de regio Valencia. Paella ontleent zijn naam aan de paellera, het gebruiksvoorwerp waarin het wordt gekookt, een platte ronde pan met twee handvatten; paella wordt traditioneel uit de pan gegeten.
Wie maakte voor het eerst paella?
De meeste experts zijn het erover eens dat het gerecht is ontwikkeld in de Spaanse stad Valencia. Valencia is waar de Romeinen irrigatie introduceerden en vervolgens prefecteerden de Arabische veroveraars die rijst brachten. Veel mensen zeggen dat de beste en meest authentieke Paella nog steeds uit Valencia komt.
Wanneer en waar is paella ontstaan?
Als gerecht heeft het misschien oude wortels, maar in zijn moderne vorm is het terug te voeren tot het midden van de 19e eeuw, in het landelijke gebied rond de aangrenzende lagune van Albufera naar de stad Valencia, aan de oostkust van Spanje.
Is paella echt Spaans?
Wat is Paella? Paella (pai·ei·uh) is een klassiek Spaans rijstgerecht gemaakt met rijst, saffraan, groenten, kip en zeevruchten, gekookt en geserveerd in één pan.
Welk land staat bekend om paella?
Afkomstig uit de rijstgebieden aan de SpaanseMiddellandse Zeekust, wordt het gerecht vooral geassocieerd met de regio Valencia. Paella ontleent zijn naam aan de paellera, het gebruiksvoorwerp waarin het wordt gekookt, een platte ronde pan met twee handvatten; paella wordt traditioneel uit de pan gegeten.
