Taramasalata of taramosalata is een meze gemaakt van tarama, de gezouten en gezouten kuit van de kabeljauw, karper of mul vermengd met olijfolie, citroensap en een zetmeelrijke basis van brood of aardappelen, of soms amandelen. Varianten kunnen knoflook, lente-uitjes of paprika's zijn, of azijn in plaats van citroensap.
Is Taramasalata een kaviaar?
Als zelfstandige naamwoorden is het verschil tussen kaviaar en taramosalata
is dat kaviaar kaviaar is van de steur of andere grote vissen, beschouwd als een delicatesse, terwijl taramosalata een Griekse en turkse schotel van viskuit (karper of kabeljauw), citroensap, paneermeel, ui knoflook en olijfolie; vaak geserveerd als meze of met pitabroodje.
Is Taramasalata een vastentijd?
Vandaag markeert het begin van de lange vastenperiode van de vastentijd voor de orthodox-christelijke kerk over de hele wereld. De eerste dag van deze periode die leidt tot Pasen wordt in heel Griekenland gevierd met een enorme spreiding van heerlijk eten dat alle vlees en alle zuivelproducten uitsluit.
Is taramasalata-dip gezond?
Taramasalata bevat drie keer meer eiwitten dan hummus. Het bevat veel omega-3-vetzuren, die de bloeddruk kunnen verlagen en de gezondheid van de hersenen kunnen verbeteren. Het is een goede bron van vitamine D, wat belangrijk is voor sterke botten.
Kun je taramasalata krijgen als je zwanger bent?
VITAMIN D: De beste bron van vitamine D is zomerzonlicht. Slechts een paar voedingsmiddelen, b.v. margarine, vette vis (zoals sardines) en taramasalata, bevatten het. Je hebt vitamine D nodig om je botten gezond te houden en om je baby de eerste levensmaanden van vitamine D te voorzien.
