Bovendien hebben ervaren distilleerders vastgesteld dat het simpelweg weggooien van een standaardhoeveelheid per batch, gebaseerd op batchgrootte, voldoende is om de boel veilig te houden. De vuistregel is om 1/3 van een pintpot weg te gooien voor elke 5 gallons was die wordt gedistilleerd.
Waarom gooi je de eerste portie gedistilleerde vloeistof weg?
Destillatie is een fundamentele chemische wetenschap die de scheiding van een chemische stof in zijn verschillende componenten omvat op basis van het verschil in het kookpunt van elke fractie. … Het is gebruikelijk om de eerste portie van het distillaat weg te gooien, zo krijg je rid van de methanol.
Welk deel van maneschijn gooi jij weg?
Gooi altijd de "foreshots " weg. Om deze reden gooien commerciële distilleerders altijd het eerste beetje glans weg dat van de distilleerketel komt. Dit deel van de run, bekend als de voorschotten, ruikt naar een krachtig oplosmiddel, smaakt nog erger en is mogelijk giftig.
Wanneer moet je stoppen met distilleren?
Wanneer stoppen met distilleren
Ervaren commerciële distilleerders laten hun stills over het algemeen draaien totdat de alcohol uit de was is afgenomen tot ergens rond de 10-20 proof Het is niet de moeite waard de tijd en energie om verder te distilleren om de weinige resterende alcohol van het water te scheiden.
Hoe weet je wanneer je maneschijn klaar is met distilleren?
De damptemperatuur zal meer dan 175 °F (80 °C) zijn wanneer de koppen beginnen te komen, en het zal doorgaan tot de damptemperatuur ongeveer 196 °F (91 °C). Koppen klokken meestal in op ongeveer 80% alc (160 proof) en hoger.
