We hebben vitamine A nodig voor een goed zicht en gezondheid van de ogen, voor een sterk immuunsysteem en voor een gezonde huid en slijmvliezen. Het nemen van grote doses vitamine A kan giftig zijn, maar je lichaam zet slechts zoveel vitamine A uit bètacaroteen om als het nodig heeft. Dat betekent dat bètacaroteen wordt beschouwd als een veilige bron van vitamine A.
Waarom is caroteen slecht?
Bèta-caroteen lijkt niet giftig in grote doses. Maar hoge doses gedurende een lange tijd kunnen leiden tot carotenemie. Hierdoor wordt je huid geelachtig oranje. Te veel bètacaroteen is voor sommige mensen een probleem.
Moet ik bètacaroteen vermijden?
Hoewel hun voordelen over het algemeen onduidelijk zijn, lijken bètacaroteensupplementen ernstige risico's te hebben. Mensen die roken of die blootgesteld zijn aan asbest mogen geen bètacaroteensupplementen gebruiken. Zelfs lage doses zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker, hartaandoeningen en overlijden bij deze twee groepen mensen.
Waarom is bètacaroteen slecht voor je?
Het gebruik van bètacaroteen is in verband gebracht met een verhoogd risico op longkanker bij mensen die roken of die zijn blootgesteld aan asbest. Een onderzoek onder 29.000 mannelijke rokers vond een toename van 18% in longkanker in de groep die gedurende 5 tot 8 jaar 20 mg bètacaroteen per dag kreeg.
Hoe helpt de caroteen je lichaam?
Beta-caroteen is een verbinding die levendige gele, oranje en rode kleuren geeft aan groenten. Het lichaam zet bètacaroteen om in vitamine A (retinol). Vitamine A, bekend als een essentiële voedingsstof voor het gezichtsvermogen, speelt een cruciale rol bij de celgroei en bij het in stand houden van gezonde organen zoals het hart, de longen en de nieren.
