zelfstandig naamwoord Chemie. een witte, kristallijne, in water oplosbare suiker, C12H22O11⋅H2O, gevormd door de inwerking van diastase, vooral uit mout, op zetmeel: voornamelijk gebruikt als voedingsstof, als zoetstof en in cultuurmedia.
Wat is m altose?
M altose is een disacharide samengesteld uit twee glucosemoleculen … Voedingsmiddelen met een hoog m altosegeh alte zijn onder meer pannenkoeken, zoete aardappelen, stokbrood, gebakken uienringen, bagels, pizza, hamburgers, edamame, en m alt-o-meal granen. Hieronder vindt u de top 10 voedingsmiddelen met een hoog m altosegeh alte op basis van gegevens in de USDA-database.
Wat is m altose in eenvoudige bewoordingen?
M altose is een suiker die ontstaat wanneer zetmeel zoals aardappelen of rijst in het spijsverteringsstelsel wordt afgebroken. Nadat m altose is gevormd, wordt het opgesplitst in eenvoudigere suikers, zodat je lichaam het kan gebruiken voor energie. … M altose komt van mout en het chemische suikerachtervoegsel -ose.
Wat is m altose Engels?
M altose (/ˈmɔːltoʊs/ of /ˈmɔːltoʊz/), ook bekend als m altobiose of m alt sugar, is een disaccharide gevormd uit twee eenheden glucose verbonden met een α(1→ 4) binding. In het isomeer isom altose zijn de twee glucosemoleculen verbonden met een α(1→6) binding.
Wat is de belangrijkste functie van m altose?
M altose is dus een disacharide die bestaat uit twee glucose-eenheden. Het heeft een lichtzoete smaak, maar de belangrijkste functie is bij de spijsvertering Aangezien de meeste koolhydraten in een vorm zijn die niet kan worden opgenomen, is het belangrijk dat deze koolhydraten in kleinere stukjes worden gebroken.
