De primo: In Italië is pasta een voorgerecht, of primo, dat als aperitief wordt geserveerd, niet als hoofdgerecht. Soep, rijst en polenta zijn de andere opties voor de primo. De secondo: Het hoofdgerecht heet il secondo, of de tweede gang.
Hoe noem je het hoofdgerecht van een Italiaanse lunch?
Een typisch Italiaanse lunch bestaat uit een eerste cursus il primo (pasta, rijst of iets dergelijks), een tweede gang il secondo (vlees of vis) geserveerd samen met een bijgerecht gerecht il contorno (groente of salade), fruit, dessert en koffie.
Wat is primi en secondi?
Primi: Primi, of 'eerste gerechten', bevatten meestal pasta, risotto (romige rijst) of soep. … Secondi: Dit is een hoofdgerecht van vlees, vis of groenten, en meestal het duurste deel van het menu.
Hoe heet de eerste gang van een Italiaanse ma altijd?
Primi . Primi is de eerste gang met warm eten en is vaak zwaarder dan antipastigerechten.
Wat is de hoofdma altijd in Italië?
Lunch - - de hoofdma altijd. Een typisch Italiaanse lunch heeft een antipasto, een primo (soep, rijst of pasta), een secondo (vlees of vis), contorno (groenten) en een dolci (zoet) -- allemaal kleine porties natuurlijk.
