De citroen is een soort van kleine groenblijvende boom in de bloeiende plantenfamilie Rutaceae, afkomstig uit Azië, voornamelijk Noordoost-India, Noord-Myanmar of China.
Is citroen een goede bron van vitamine C?
Citroenen bevatten ongeveer 53 mg vitamine C per 100 g sap. Dit is meer dan appels, honingmeloenen, frambozen of mango's. Het is vergelijkbaar met andere vruchten van de citrusfamilie, zoals sinaasappels of clementines.
Wordt citroensap beschouwd als vitamine C?
Ascorbinezuur (vitamine C) wordt in het lichaam omkeerbaar geoxideerd tot dehydroascorbinezuur (vitamine C).
Kun je genoeg vitamine C uit citroenen halen?
Citroenen bevatten 77 mg vitamine C per 100 gram, waarbij één middelgrote citroen 92% van de ADH levert. Vitamine C heeft krachtige antioxiderende voordelen en kan voorkomen dat uw gesneden groenten en fruit bruin worden.
Is één citroen per dag voldoende vitamine C?
Ondersteuning van de gezondheid van het hart
Citroenen zijn een goede bron van vitamine C. Eén citroen levert ongeveer 31 mg vitamine C, wat 51% is van de dagelijkse referentie-inname (ADH). Onderzoek toont aan dat het eten van fruit en groenten die rijk zijn aan vitamine C het risico op hartaandoeningen en beroertes vermindert (1, 2, 3).
