Barbaresco is een Italiaanse rode wijn gemaakt van de Nebbiolo-druif in de pittoreske regio Piemonte in Italië. Het bevat lagen zuurgraad, fruit en tannines die de neus begroeten met aroma's van kersen, rozen en donkere kruiden. … Barbaresco is net zo goed - en soms zelfs beter dan Barolo! (Je zult zo meteen zien waarom.)
Waarom is Barbaresco zo duur?
Barolo is de koning der wijnen en de wijn der koningen. Het is duur omdat het zo verdomd goed is … Barolo heeft een unieke combinatie van topografische, klimatologische en geologische factoren die het, met uitzondering van het naburige Barbaresco, zo ongeveer de enige plek op aarde maken die in staat is om geweldige Nebbiolo-wijnen.
Wat is beter Barbaresco vs Barolo?
Het belangrijkste verschil tussen Barolo en Barbaresco zit in de bodem. De bodem van Barbaresco heeft meer voedingsstoffen en daardoor ademen wijnen niet zoveel tannine uit als Barolo. … Het verschil zit in de smaak in het midden van het gehemelte; de tannine zal je niet zo hard raken in de Barbaresco.
Is Barbaresco een zware wijn?
Vol en intens, de wijn gaat meer over complexiteit en elegantie en minder over pure spierkracht. Hoewel Barbaresco een sobere, Barolo-achtige structuur kan hebben, heeft het meestal niet dezelfde tanninekracht als zijn neef.
Hoe smaakt een Barbaresco?
Barbaresco Proefnotities
In de neus biedt Barbaresco aroma's van rozen en viooltjes, met smaaktonen van kers, truffels, venkel en zoethout. Als de wijn geruime tijd gerijpt is, kan hij rokerige tonen en meer aardse smaken ontwikkelen.
