Tonijnvissen accumuleren toxisch kwik in hun vlees als gevolg van industriële vervuiling, en de bijwerkingen van kwikvergiftiging zijn vingerkrullen, cognitieve stoornissen en coördinatieproblemen.
Is tonijnconserven slecht voor je?
Tonijn in blik is een voedzame en goedkope bron van eiwitten. Omdat blikjes tonijn een aantal jaren meegaan, zijn ze uitstekend geschikt om je voorraadkast mee te vullen met gemakkelijke lunches en snacks. Kies voor rassen die duurzaam en kwikarm zijn.
Bevat tonijn in blik wormen?
4 Antwoorden. Het is vrij waarschijnlijk dat het ze wel bevat, yes. In totaal herbergde 84% van de onderzochte kieuwen metazoaire parasieten.
Zitten er wormen in ingeblikte vis?
Verschillende merken vis in blik waarvan bewezen was dat ze besmet waren met parasitaire wormen werden ook tentoongesteld, zoals ABC, Pronas, Botan, King's Fisher en Gaga. De bevinding was het resultaat van een laboratoriumtest van 541 vismonsters van 66 merken vis in blik, verspreid over het hele land.
Wat zijn de zwarte dingen in mijn tonijn?
Dat donkere, bijna zwarte gebied in het midden van je tonijn- of zwaardvissteak is niets slechts of ongezond, hoewel je misschien niet van de sterke smaak houdt. Het is een spier die rijk is aan myoglobine, een bloedpigment.
