Falcon's Professional+ FXP 90 cm dual-fuel fornuis is voorzien van een enkele ruime multifunctionele oven plus 5 gasbranders, waaronder een multi-ringbrander, een grillplaat in teppanyaki-stijl en een wokhouder. Bovendien beschikt het ook over pyrolytische reiniging, dus het schoonmaken van de oven was nog nooit zo eenvoudig.
Zijn pyrolytische ovens de moeite waard?
"Een oven met een pyrolytische reinigingsfunctie maakt het schoonmaken van je oven gemakkelijker", zegt CHOICE's keukenexpert Fiona Mair. "Aangezien de meeste ovens de grill in de oven hebben, moet je zeker een oven met deze functie overwegen als je veel vlees en groenten grilt en braadt. "
Wat is het verschil tussen katalytische en pyrolytische ovens?
Pyrolytische ovens zijn eenvoudiger in gebruik en efficiënter dan katalytische ovens, maar ze kosten in de eerste plaats meer. Katalytische ovens nemen geen suiker op, dus ze zijn geschikt voor koks die niet vaak taarten bakken. Verwacht geen perfecte reiniging. Stoomovens zijn ecologisch en verbruiken weinig energie.
Hoe lang gaan pyrolytische ovens mee?
Afhankelijk van het merk en model heeft de oven een pyrolytische instelling of cyclus (soms meerdere) die de deur moet vergrendelen en overal tussen 90 minuten en drie uur moet draaien.
Waar worden Falcon-apparaten gemaakt?
Profiterend van meer dan 187 jaar productie-ervaring, wordt elk Falcon-fornuis gemaakt in Royal Leamington Spa Warwickshire, Verenigd Koninkrijk, dezelfde locatie waar de allereerste Kitchener werd gemaakt.
