Logo nl.boatexistence.com

Wat betekent feuillantine?

Inhoudsopgave:

Wat betekent feuillantine?
Wat betekent feuillantine?

Video: Wat betekent feuillantine?

Video: Wat betekent feuillantine?
Video: Praline Feuillantine | Patisserie Tricks 2024, Mei
Anonim

Feuilletine, of pailleté feuilletine, is een knapperige lekkernij gemaakt van dunne, gezoete crêpes. Het crêpebeslag wordt een paar minuten gebakken en de crêpes mogen afkoelen; als ze afkoelen, worden ze knapperig.

Wat is Paillete?

The original French biscuit crunch Deze kruimelige mix van gemalen originele Franse 'gauffres dentelles' is klaar om een lichte knapperigheid toe te voegen aan uw pralinés en giandujas. Je kunt het ook mengen met getempereerde chocolade om een knapperig interieur aan bonbons, gebakjes en desserts toe te voegen.

Wat kan ik gebruiken in plaats van feuilletine?

Wat kan ik ervoor vervangen? Geloof het of niet, cornflakes zullen je die knapperige knapperigheid geven die feuilletine geeft met niet meer moeite dan naar de winkel rennen (of misschien in je kast reiken). Ik gebruik geplette cornflakes om knapperige crunch toe te voegen aan mijn zelfgemaakte butterfinger-recept.

Hoe bewaart u Paillete feuilletine?

Laat volledig afkoelen. De pailleté feuilletine is bang voor vochtigheid, dus bewaar het in een hermetische container. Niet combineren tot vochtige mengsels, anders verliest het zijn knapperigheid.

Wat betekent Paillete Feuilletine?

Feuilletine, of pailleté feuilletine (Franse uitspraak: [paj. te fœj. tin]), is een knapperige lekkernij gemaakt van dunne, gezoete crêpes … In het Frans, deze knapperige crêpes worden crêpes gavottes of crêpes dentelles genoemd; maar wanneer ze in kleine scherven worden verkruimeld, worden ze feuilletine.

Aanbevolen: