Eet geen haai, zwaardvis, koningsmakreel of tegelvis omdat ze veel kwik bevatten. … Vijf van de meest gegeten vissen die arm aan kwik zijn, zijn garnalen, tonijn in blik, zalm, koolvis en meerval.
Is het veilig om elke dag garnalen te eten?
Artsen beschouwen garnalen nu als veilig voor de meeste mensen om te eten , ongeacht hun cholesterolgeh alte. Met mate kan garnalenconsumptie veel essentiële voedingsstoffen leveren. Mensen die een strikt dieet volgen dat is vastgesteld door een arts of diëtist, moeten dit aan hun leverancier vragen voordat ze garnalen consumeren.
Kan ik kwikvergiftiging krijgen van garnalen?
Kwikvergiftiging door zeevruchten
Methylkwik kan door alle zeedieren uit het water worden opgenomen, maar het gaat ook door in de voedselketen. Kleine zeedieren, zoals garnalen, krijgen vaak methylkwik binnen en worden vervolgens door andere vissen gegeten. Deze vissen bevatten nu meer methylkwik dan de originele garnaal.
Welke zeevruchten bevatten het meeste kwik?
Vissen die een hoger kwikgeh alte bevatten, zijn onder meer:
- Haai.
- Ray.
- Zwaardvis.
- Barramundi.
- Gemfish.
- Oranje ruig.
- Ling.
- Zuidelijke blauwvintonijn.
Waarom zou je geen garnalen eten?
Een mogelijke zorg is de hoge hoeveelheid cholesterol ingarnalen. Experts waren ooit van mening dat het eten van te veel voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgeh alte slecht was voor het hart. Maar modern onderzoek toont aan dat het het verzadigde vet in uw dieet is dat het cholesterolgeh alte in uw lichaam verhoogt, niet noodzakelijkerwijs de hoeveelheid cholesterol in uw voedsel.
