Zowel de bloemen als het aromatische blad van geraniums zijn eetbaar en kunnen voor culinaire doeleinden worden gebruikt.
Zijn geraniums giftig voor mensen?
Geraniums zijn niet giftig voor mensen of huisdieren, en ze kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. In 2006 werden geraniums uitgeroepen tot kruid van het jaar. Ze worden gebruikt voor thee, cakes, astrgentia en kompressen.
Welke soort geraniums zijn eetbaar?
Verschillende soorten en cultivars van geurende geraniums verschillen in smaak en geur en omvatten amandel, roos, munt, citronella, sinaasappel, citroen, grapefruit, hazelnoot, selderij, kokosnoot, aardbei, ananas, perzik, nootmuskaat en nog veel meer. De rose geranium, Pelargonium graveolens, is een van de beste.
Kun je koken met geraniums?
Ik heb rozengeurige geraniums gebruikt als zoete smaakstof en decoratie bij het bakken van taarten, maar er zijn ook andere manieren om geurende geraniums te gebruiken bij het koken. Een populair gebruik is om de geurige bladeren te hakken en te gebruiken in tuinverse salades. Goede keuzes zijn onder meer gember of appelgeraniums gemengd met babysla en rucola
Wat kun je doen met geraniumbladeren?
De olie van de Geranium is een goed samentrekkend middel en kan worden verdund met water en plaatselijk worden gebruikt om het gezicht of in een bad te reinigen. Het heeft ook geweldige antiseptische eigenschappen en er wordt gezegd dat het helpt de balans te herstellen van een droge of vette huid en haar. Je kunt ook thee maken met de bladeren en bloemen of een olie-infusie.
