De eerste is Cinnamomum verum, vertaling "echte kaneel". Het wordt ook wel Sri Lankaanse of Ceylon kaneel genoemd. … aromaticaum, ook wel Chinese kaneel genoemd), Cinnamomum burmannii (ook wel Korintje, Java of Indonesische kaneel genoemd) en Cinnamomum loureiroi (ook bekend als Vietnamese of Saigon kaneel).
Waar is Cinnamomum Burmannii goed voor?
Deze plant behoort tot het geslacht Cinnamomum en wordt traditioneel als specerij gebruikt. Van Cinnamomum burmannii is aangetoond dat ze analgetische, antibacteriële, antidiabetische, schimmeldodende, antioxiderende, antireumatische, antitrombotische en antitumoractiviteiten vertonen.
Is Cinnamomum Zeylanicum hetzelfde als Ceylon kaneel?
Cinnamomum zeylanicum, ook bekend als Ceylon-kaneel (de bron van de Latijnse naam, zeylanicum) of "echte kaneel" is inheems in Sri Lanka [11]. Een belangrijk verschil tussen echte kaneel en cassiakaneel is hun cumarinegeh alte [12].
Hoe weet ik of mijn kaneel Ceylon is?
Als het op kleur aankomt, is Ceylon Cinnamon tan brown terwijl Cassia Cinnamon wat roodachtig donkerbruin is. Wat de textuur of het gevoel betreft, is Ceylon Cinnamon dun en papierachtig en vormt het meerdere lagen wanneer het wordt opgerold.
Is Ceylon-kaneel slecht voor je nieren?
Kruiden zoals knoflook, kurkuma en kaneel zijn gezond in normale hoeveelheden die in voedsel worden geconsumeerd. In pilvorm kunnen deze kruiden echter leverenzymen veranderen, het bloed verdunnen en de nierfuncties veranderen. Antigifcentra zijn volledige casusrapporten van deze gebeurtenis.
