Puree (zeg "pyuh-RAY") is een manier om de textuur van vast voedsel te veranderen, zodat het glad is zonder klontjes en een textuur heeft zoals pudding. U kunt voedsel pureren in een blender of keukenmachine. Gepureerd voedsel is belangrijk als u moeite heeft met kauwen of slikken.
Is puree een vloeistof?
Een puree (of puree) is gekookt voedsel, meestal groenten, fruit of peulvruchten, dat is gemalen, geperst, gemengd of gezeefd tot de consistentie van een romige pasta of vloeistof. Puree van bepaalde voedingsmiddelen staat vaak bekend onder specifieke namen, bijvoorbeeld appelmoes of hummus.
Wat is de betekenis van pureren?
: om (voedsel) te pletten tot het een dikke vloeistof is: om een puree te maken van (voedsel)
Wat wordt beschouwd als gepureerd voedsel?
Over gepureerde en mechanische zachte diëten
Als je een gepureerd dieet volgt, eet je voedsel dat je niet hoeft te kauwen, zoals aardappelpuree en puddingJe kunt ook ander voedsel mengen of zeven om het gladder te maken. Vloeistoffen, zoals bouillon, melk, sap of water kunnen aan voedsel worden toegevoegd om ze gemakkelijker door te slikken.
Heeft een puree stukjes?
Puree betekent volgens de definitie van Dictionary.com "een gekookt voedsel, vooral groente of fruit, dat door een zeef, blender of iets dergelijks is gehaald." Gepureerd voedsel heeft een gladde puddingachtige consistentie, zonder brokjes of texturen en hoeft niet te worden gekauwd.
