Van de beroemdste polyfenol van rode wijn, resveratrol, is aangetoond dat op verschillende manieren chronische systemische ontsteking voorkomt. Verschillende onderzoeken bevestigen dat resveratrol werkt als een remmer van COX-2, een enzym dat verantwoordelijk is voor pijn en zwelling.
Helpt rode wijn ontstekingen te verminderen?
Onderzoek wijst uit dat af en toe een glas rode wijn drinken goed voor je is. Het biedt antioxidanten, kan een lang leven bevorderen en kan naast andere voordelen helpen beschermen tegen hartaandoeningen en schadelijke ontstekingen. Interessant is dat rode wijn waarschijnlijk meer antioxidanten bevat dan witte wijn.
Welke rode wijn is het beste tegen ontstekingen?
Cabernet Sauvignon: Cabines bevatten een hoog geh alte aan procyanidinen, die de doorbloeding verbeteren en het risico op ontstekingen en bloedstolsels verminderen. Ze zijn ook in verband gebracht met een langere levensduur.
Kan rode wijn ontstekingen verhogen?
Overmatig alcoholgebruikVan matig alcoholgebruik is aangetoond dat het enkele gezondheidsvoordelen biedt. Hogere hoeveelheden kunnen echter tot ernstige problemen leiden. In één onderzoek namen de niveaus van de ontstekingsmarker CRP toe bij mensen die alcohol gebruikten. Hoe meer alcohol ze consumeerden, hoe meer hun CRP-waarden toenam (39).
Is rode of witte wijn meer opruiend?
Over het algemeen bleek uit de studie dat de HDL-spiegels van de vrouwen na vier weken drinken stegen, terwijl hun bloedspiegels van een aantal ontstekingsstoffen, zoals C-reactief proteïne, afnamen. Rode wijn had een meer uitgesproken effect dan witte wijn.
