Capronzuur, ook bekend als hexaanzuur, is het carbonzuur afgeleid van hexaan met de chemische formule CH 3 4COOH. Het is een kleurloze olieachtige vloeistof met een geur die vettig, kaasachtig, wasachtig is en lijkt op die van geiten of andere boerderijdieren.
Waar wordt capronzuur voor gebruikt?
Het primaire gebruik van capronzuur is bij de vervaardiging van zijn esters voor gebruik als kunstmatige smaakstoffen, en bij de vervaardiging van hexylderivaten, zoals hexylfenolen. Zouten en esters van capronzuur staan bekend als caproaten of hexanoaten.
Waar wordt capronzuur van gemaakt?
Capronzuur kan worden geproduceerd door middel van fermentatie door de omgekeerde β-oxidatie van melkzuur, gegenereerd uit laagwaardige lignocellulosebiomassaIn situ extractie van capronzuur kan worden bereikt door membraanelektrolyse gekoppeld aan het fermentatieproces, waardoor herstel door fasescheiding mogelijk is.
Waar wordt capronzuur gevonden?
Capronzuur komt van nature voor in verschillende plantaardige en dierlijke vetten en oliën.
Wat is de betekenis van capronzuur?
: een vloeibaar vetzuur C6H12O2dat wordt gevonden als een glycerolester in vetten en oliën of synthetisch is gemaakt en wordt gebruikt in farmaceutische producten en smaakstoffen.
