Net zoals rauwe melk, kunnen rauwe amandelen door voedsel overgedragen ziekten herbergen die mensen ziek maken. … De meest gebruikelijke manier om amandelen in de Verenigde Staten te pasteuriseren, blijkt uit onderzoek van Food Safety News, is met een chemische stof: propyleenoxide of PPO.
Moeten amandelen gepasteuriseerd worden?
Maar amandelen zijn de enige noten, zaden of gedroogde vruchten die - wettelijk - gepasteuriseerd moeten worden Als ze niet worden gestoomd, moeten ze worden ontsmet met een chemische stof genaamd propyleen oxide of PPO. De verordening is het resultaat van twee uitbraken van salmonella, terug te voeren op amandelen in de vroege jaren 2000.
Kunt u ongepasteuriseerde amandelen kopen?
De enige manier om echte, ongepasteuriseerde, echt rauwe Californische amandelen te kopen, is rechtstreeks van de boer! Ongepasteuriseerde amandelen zijn volkomen veilig en van nature resistent tegen schadelijke bacteriën.
Waarom zijn rauwe amandelen illegaal?
VS biologische amandeltelers zijn niet vrij om hun natuurlijke rauwe product te verkopen en wij, als consumenten, kunnen geen rauwe amandelen kopen die in de V. S. vergast met het giftige gas propyleenoxide (PPO), een waarschijnlijke mens …
Zijn gepasteuriseerde amandelen gezond?
The Almond Board of California heeft zelfs uitgebreide tests gedaan om te zien welk effect deze behandeling heeft op gepasteuriseerde amandelen. Ze hebben vastgesteld dat het de voedingswaarde helemaal niet verandert Andere onafhankelijke derde partijen hebben ook bevestigd dat pasteurisatie de amandelvoeding niet verandert.
