Quince is over het algemeen beschikbaar het hele jaar door, met sporadische korte onderbrekingen. In Californië gekweekte kweepeer (ananasvariëteit) wordt in de herfst geoogst.
Zijn kweeperen in het seizoen in Australië?
In Australië wordt kweepeer geserveerd in desserts, zoals pudding en ijs. … De grote oogst van kweeperen duurt van maart tot mei, maar in sommige delen van het continent duurt het seizoen tot juli of begin augustus.
Wanneer moet ik kweepeer plukken?
Kweepeervruchten zijn klaar om te oogsten in oktober of november, wanneer ze van lichtgele naar gouden kleur zijn veranderd en extreem aromatisch zijn. Laat ze zo lang mogelijk aan de boom om hun smaak te ontwikkelen, mits er geen gevaar voor vorst is. Kweeperen moeten voor gebruik ten minste zes weken worden bewaard.
Kun je rauwe kweepeer eten?
In tegenstelling tot meer populaire vruchten, kweeperen worden zelden rauw gegeten Zelfs als ze rijp zijn, hebben rauwe kweeperen een zeer taai vruchtvlees en een zure, samentrekkende smaak. De meeste kweepeerliefhebbers zijn het er dus over eens dat de vrucht het best gekookt kan worden gegeten. … Je kunt gekookte kweepeer alleen eten of het gebruiken om havermout, yoghurt of geroosterd varkensvlees te bedekken.
Moet je kweepeer schillen voordat je gaat koken?
Laat de kweeperen afkoelen in hun stroperige vloeistof. Snijd de kernen weg - hoef je niet te schillen, tenzij jewilt. Serveer ze heel met wat siroop en yoghurt, of snijd ze in plakjes voor een taart of om toe te voegen aan je ontbijtkom.
