: om te koken met een laag beboterde kruimels of geraspte kaas tot er een korst of knapperig oppervlak ontstaat.
Is gegratineerd een woord?
Betekenis van "gratinated" in het Engelse woordenboek
Gratinated is een bijvoeglijk naamwoord. Het bijvoeglijk naamwoord is het woord dat het zelfstandig naamwoord vergezelt om het te bepalen of te kwalificeren.
Wat betekent gegratineerde?
gratinéed in Amerikaans Engels
(ˌgrɑtənˈeɪd; ˌ grætənˈeɪd) adjective . met een gebruinde korst van broodkruim en geraspte kaas.
Wat betekent gegratineerd in het Frans?
Als je een gegratineerd gerecht kookt, bestrooi je het met paneermeel en bruin je de bovenkant in een hete oven. … De uitdrukking gegratineerd betekent letterlijk " door raspen" in het Frans, of "met een korst", van het werkwoord raspen, "schrapen, krabben of raspen. "
Wat is het verschil tussen gratin en gegratineerde?
Gratin is een Frans woord dat de korst betekent die bovenop een gerecht wordt gevormd wanneer je het in de oven of onder de grill bruint. … Gegratineerde aardappelen zijn plakjes voorgekookte (meestal gekookte) aardappel gekookt in room en gegarneerd met kaas die de gratin maakt.
