Volgens de website van Impossible Foods zijn de vijf hoofdingrediënten van een Impossible Burger 2.0: Water. Soja-eiwitconcentraat.
Onmogelijk "vlees" bevat ook 2% of minder van:
- Aardappelproteïne.
- Methylcellulose.
- Gistextract.
- Gekweekte dextrose.
- Voedselzetmeel, gemodificeerd.
- Soja leghemoglobine.
- Zout.
- Soja-eiwit isolaat.
Waar is een vleesloze burger van gemaakt?
Inside the fast food 'meatless' rage
Plantaardige hamburgers zijn geen nieuw concept en bestaan al vele jaren. Ze zijn gemaakt van planten – granen, peulvruchten (zoals soja en linzen) en een verscheidenheid aan andere groenten.
Wat zit er in een meer dan vleesburger ingrediënten?
A Beyond Burger bevat echter 18 ingrediënten: water, erwtenproteïne-isolaat, geperste koolzaadolie, geraffineerde kokosolie, rijstproteïne, natuurlijke smaakstoffen, cacaoboter, mungboonproteïne, methylcellulose, aardappelzetmeel, appelextract, zout, kaliumchloride, azijn, citroensapconcentraat, zonnebloemlecithine,…
Wat is gezonder dan hamburger of Impossible Burger?
Terwijl de Impossible Burger iets minderin calorieën en vet bevat, bevat de Beyond Burger minder koolhydraten. Beide hebben vergelijkbare hoeveelheden natrium en leveren ongeveer 25% van de dagelijkse waarde (DV) van ijzer.
Zijn plantaardige hamburgers gezonder dan vlees?
Het verzadigde vetgeh alte in plantaardig vlees kan lager zijn dan echt vlees, maar mijn zorg is dat dit sterk bewerkte en, in sommige gevallen, genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen zijn. … We willen ons echt richten op het eten van voedsel in zijn natuurlijke vorm. De realiteit is dat iets niet gezond is alleen omdat het plantaardig is.
