Kluts een eiwit met een snufje zout en een beetje water. Gebruik deze vloeistof om de gladde haaienfilets te borstelen en bebloem ze dan met het geroosterde pistachemeel. Leg de filets plat of opgerold op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 8-12 minuten op 350 °F
Kun je een Smoothhound eten?
Je kunt de smoothhound eten, maar velen beschouwen de vis nu als een van de belangrijkste sportsoorten van het VK en het is zeldzaam om er een te zien behouden. Weeg de vis zorgvuldig, maak een foto en geniet van de vis die via het ondiepe water terugkeert naar de zee en de herinnering zal voor altijd bij je blijven!
Hoe eet je hondshaai?
Wanneer gefileerd en gevild, zal een doornhaai een lange smalle filet van wit vlees opleveren die vervolgens kan worden gesneden in porties van perfecte grootte die kunnen worden gekookt op vrijwel elke manier waarop iemand graag vis kookt.
Kun je hondshaai eten?
Ze hebben prachtige gevlekte huiden die bedekt zijn met taai schuurpapier, zoals huidtanden. Het is erg moeilijk om deze huid te verwijderen en als gevolg daarvan wordt hondshaai zelden gegeten in Cornwall en veel vissers gebruiken het als aas. Het is echter eetbaar en wordt soms op de markt gebracht als 'sweet William'.
Zijn doornhaai goed te eten?
Ja, deze vis is eetbaar en in sommige gevallen zelfs een geliefd hoofdbestanddeel van veel gerechten. In de vorm van filets zeggen velen die graag vis eten dat dit soort vis heerlijk is en een van hun favorieten! Naast dat het eetbaar en smakelijk is, is hondshaai eigenlijk ook heel gezond.
