is dat amylose (koolhydraat) de oplosbare vorm van zetmeel is (de onoplosbare vorm is amylopectine) dat een lineair polymeer van glucose is, terwijl glycogeen (koolhydraat) een polysacharide is dat de belangrijkste vorm van koolhydraatopslag bij dieren is; indien nodig omgezet in glucose.
Wat is het verschil tussen amylose en glycogeen?
Amylose is een polysacharide gemaakt van α-D-glucose-eenheden, aan elkaar gebonden via α(1→4) glycosidebindingen. … Glycogeen is een meervoudig vertakt polysacharide van glucose dat dient als een vorm van energieopslag bij dieren, schimmels en bacteriën.
Wat is het verschil tussen amylose-amylopectine en glycogeen?
Amylose verwijst naar het polymeer met een structuur als een lange keten van moleculen, terwijl amylopectine enorm vertakte moleculen omvatDe takken in glycogeen hebben meer betrekking op amylopectine. Zowel amylopectines als amylose behoren tot de categorie zetmeel, terwijl ze voor de meeste dieren als energievoorraad fungeren.
Hoe verhoudt de structuur van amylosezetmeel zich tot glycogeen?
Zetmeel is zelf samengesteld uit twee soorten polymeer: amylose en amylopectine. In amylose zijn de glucosemonomeren verbonden door 1, 4 glycosidebindingen. … Glycogeen is qua structuur vergelijkbaar met amylopectine, maar vertakt vaker. Cellulose is een onvertakt polymeer dat is samengesteld uit bèta-glucosemoleculen.
Wat is het verschil tussen amylose en glycogeen quizlet?
Glycogeen is een snellere afgifte van energie - sterker vertakt dus meer plaatsen voor enzymen - sterk vertakt dan amylopectine. … Glycogeen is gemaakt van 2 moleculen amylose en amylopectine. De enzymen: Amylose: Gehydrolyseerde 1-4 glycosidische bindingen.
