Ditalini wordt meestal gebruikt in de rustieke Italiaanse soep, pasta e fagioli (pasta en bonen), maar kan ook worden gebruikt in minestrone of andere klassieke pastasoepen. Ditalini is ook een leuk alternatief voor Penne of Rotini in recepten voor pastasalades waar je maar een klein beetje pastahapje nodig hebt.
Is Ditalini een macaroni?
Ditalini pasta is ook bekend als macaroni pasta. Het is een Italiaanse pasta met een gladde of geribbelde buis die even lang als breed is. De naam betekent in het Italiaans "Kleine vingerhoedjes". Als u ditalini-pasta niet kunt vinden, kunt u de macaroni met elleboog vervangen.
Kun je Orzo vervangen door Ditalini?
Als je geen orzo hebt, kun je gelijke hoeveelheden van een van deze opties vervangen: … OF - Probeer ditalini pasta die groter is dan orzo en goed werkt voor soepen of koude macaroni-achtige salades. OF - Gebruik kleine orecchiette voor soepen of pastasalade.
Is orzo een pasta of rijst?
Als je ooit voor jezelf moet differentiëren - of het verschil moet uitleggen aan een tegendraadse dinerganger - onthoud dan: rijst is rijst, terwijl orzo rijstvormige pasta is. Orzo wordt meestal gemaakt van witte bloem, hoewel het ook gemaakt kan worden van volkoren meel.
Is Orzo en risotto hetzelfde?
Nee, orzo en risotto zijn niet hetzelfde. Risotto is een romig, decadent Italiaans gerecht gemaakt van rijst en bouillon. Orzo is een korrelvormige pastasoort. Hoewel orzo kan worden gebruikt als vervanging voor Arborio-rijst bij het maken van risotto, zijn ze niet hetzelfde.
