De geboorte van de croissant zelf - dat wil zeggen de aanpassing van de eenvoudigere vorm van kipferl, vóór de uitvinding van de viennoiseries - kan worden gedateerd in ten minste 1839 (sommigen zeggen 1838) toen een Oostenrijker artillerie-officier August Zang stichtte een Weense bakkerij ("Boulangerie Viennoise") op 92, rue de Richelieu in Parijs.
Waar komt de croissant vandaan?
Baguettes, croissants en pains au chocolat zijn traditionele ontbijtgerechten in Frankrijk. De eerste productie van een croissant dateert uit 1683. Dat jaar werd Oostenrijk aangevallen door het Turkse rijk.
Wie heeft de croissant uitgevonden en waarom?
De croissant komt naar Frankrijk
Maar historici zeggen over het algemeen dat dit verhaal onjuist is en dat het gebakken goed pas in de 19e eeuw populair werd in Frankrijk. Ze schrijven de komst van de kipferl toe aan een bakkerij die in 1837-1839 in Parijs werd geopend door de in Oostenrijk geboren bakkers August Zang en Ernest Schwartzer
Hoe kwam de croissant aan zijn vorm?
Het leger liet de tunnel op de Turken instorten en schakelde de dreiging uit en redde de stad. De bakker bakte een halvemaanvormig gebakje in de vorm van het islamitische embleem van de Turk, de maansikkel, zodat wanneer zijn mede-Oostenrijkers in de croissant beet, ze symbolisch de Turken zouden verslinden.
Is de croissant Roemenië?
"The Croissant is french"
Er is een verhaal in Roemenië dat de croissant is uitgevonden in Boekarest omdat de Roemeense bakkers brood wilden maken, dus ze het deeg uitgespreid. Iemand kwam binnen en riep "de Turken komen eraan!" dus pakten ze het weer in.
