Voedingsinformatie portie rauw grasgevoerd rundvlees bevat: Calorieën: 198. Eiwit: 19,4 gram. Vet: 12,7 gram.
Welk vetpercentage is grasgevoerd rundvlees?
Rundergehakt van grasgevoerde en graangevoerde runderen dat ongeveer 10 tot 15 procent totaal vet bevat (85 tot 90 procent mager) is verkrijgbaar in winkels, dus de onderstaande waarden zijn voor een 4-ounce rundergehaktpasteitje (quarter pounder) die 85 procent mager (15 procent vet) bevat.
Heeft grasgevoerd rundvlees meer vet?
Grasgevoerd rundvlees bevat gewoonlijk minder totaal vet dan graangevoerd rundvlees, wat betekent dat gram voor gram grasgevoerd rundvlees minder calorieën bevat (2). De samenstelling van vetzuren is echter ook anders: Enkelvoudig onverzadigd vet. Grasgevoerd rundvlees bevat veel minder enkelvoudig onverzadigde vetten dan graangevoerd rundvlees (2).
Is grasgevoerd rundvlees vetter?
Als je niet bekend bent met grasgevoerd rundvlees, vraag je je misschien af of het magerder vlees is in vergelijking met graangevoerd rundvlees. Het antwoord is ja: grasgevoerd rundvlees is inderdaad van nature magerder dan traditioneel gefokt, graangevoerd rundvlees. … Dientengevolge is vlees van runderen die een op granen gebaseerd dieet krijgen, meestal vetter
Is grasgevoerd rundvlees veel verzadigd vet?
Grasgevoerd rundvlees heeft echter meer verzadigde vetten en transvetten dan conventioneel rundvlees. Dergelijke vetten zijn in verband gebracht met ongezonde cholesterolwaarden. De American Heart Association beveelt aan om verzadigd vet te beperken.
