Algemene richtlijnen voor het verminderen van zout Zeezout is niet beter dan gewoon zout. Kies natriumarm voedsel. Er zijn veel zoutvrije of zoutarme producten verkrijgbaar. Bij het lezen van voedseletiketten wordt natriumarm gedefinieerd als 140 mg natrium per portie.
Is natriumarm hetzelfde als zoutarm?
"Laag natriumgeh alte", "zeer laag natrium" en "zout- of natriumvrij" op voedseletiketten vertalen zich naar minder dan 140, 35 en 5 mg per portie, respectievelijk.
Wat wordt beschouwd als natriumarm?
Als algemene richtlijn: 5% ADH of minder natrium per portie wordt als laag beschouwd en 20% ADH of meer natrium per portie wordt als hoog beschouwd. Let op porties. De voedingswaarde-informatie op het Nutrition Facts-label is meestal gebaseerd op één portie van het voedsel.
Wat is het gezondste natriumarm?
Eiwit voedsel
- Verse of bevroren vis of schaaldieren.
- Kip- of kalkoenborst zonder vel of marinade.
- Magere stukken rundvlees of varkensvlees.
- Ongezouten noten en zaden.
- Gedroogde bonen en erwten – zoals bruine bonen, pinto bonen, zwarte bonen, limabonen, erwten met zwarte ogen, kekerbonen (kikkererwten), spliterwten en linzen.
Is er een zout met een laag natriumgeh alte?
Het meest verkrijgbare en gebruikte product is Lo S alt. Kaliumzouten bevatten tot 70% minder natrium dan standaard tafelzout, dus brengen niet dezelfde hoge risico's met zich mee als op natrium gebaseerde zouten. Kaliumzouten kunnen zelfs een gunstig effect hebben op uw bloeddruk omdat kalium een antagonist is van natrium.