Bijna alle amaranths zijn eetbaar, inclusief liefdes-leugensbloedingen en zelfs de gewone onkruidvormen langs de weg. Maar degenen die als eetbare variëteiten worden verkocht, worden geselecteerd vanwege hun goede zaadproductie en vooral smakelijke bladeren.
Is liefdes-leugens-bloeden giftig?
Van leden van dit geslacht is bekend dat ze giftig zijn, maar als ze worden gekweekt op stikstofrijke gronden, is bekend dat ze nitraten in de bladeren concentreren. … Nitraten zijn betrokken bij maagkanker, blauwe baby's en enkele andere gezondheidsproblemen. Het is daarom af te raden om deze plant te eten als deze anorganisch is gekweekt.
Waarom is amarant verboden in de VS?
Sinds 1976 is Amaranth-kleurstof in de Verenigde Staten verboden door de Food and Drug Administration (FDA) vermoedelijk kankerverwekkendHet gebruik ervan is nog steeds legaal in sommige landen, met name in het Verenigd Koninkrijk, waar het het meest wordt gebruikt om glacékersen hun kenmerkende kleur te geven.
Waarom wordt amarant liefdes-leugensbloeding genoemd?
Amaranthus caudatus, gewoonlijk liefdes-leugens-bloeding of kwastbloem genoemd, dankt zijn ongebruikelijke algemene naam van zijn kleine bloedrode bloembladloze bloemen die bloeien in smalle, hangende, kwastachtige, terminale en axillaire pluimen gedurende het hele groeiseizoen.
Does Love Lies bloeden zelf zaad?
Plantspecificaties
Love Lies Bleeding bloeit de hele zomer lang! Elke Amaranthus-plant kan tienduizenden bloemzaden dragen, en ze zaait zichzelf heel gemakkelijk. Het geslacht amarant, vooral het zaad, werd gebruikt als voedselbron voor de Inca's en Azteken.
