Om te zien of je kefir slecht is, zoek je naar de volgende tekenen van bederf: Schimmel of andere pluizige groei op het oppervlak. Gewijzigde kleur. Off of echt zure azijnachtige geur.
Hoe weet je of kefir slecht is geworden?
Als het gaat om tekenen dat je kefir slecht is geworden, let dan op het volgende:
- Aanwezigheid van schimmel bovenop kefir. Dat is het meest voor de hand liggende teken ([YK]). …
- Zware scheiding. Als het meer op water lijkt en een hoop bijna stevige brokken, is het niet goed meer. …
- Uit of te zure geur. …
- Smaakt te zuur.
Kan slechte kefir je ziek maken?
Als je spijsverteringsstelsel niet in staat is om kefir aan te kunnen, kun je een aantal veelvoorkomende bijwerkingen krijgen, variërend van krampen tot een opgeblazen gevoel en in sommige gevallen zelfs diarree. U zult waarschijnlijk last krijgen van symptomen van misselijkheid en buikpijn als het uw spijsverteringsstelsel teveel in de war brengt.
Kan kefir slecht worden in de koelkast?
Een ongeopend pakje kefir blijft meestal een week na de uiterste verkoopdatum in de koelkast. Zodra je de verpakking opent om van te genieten, neemt de houdbaarheid af. Het kan 3-5 dagen in de koelkast bewaard worden of tot de uiterste verkoopdatum.
Hoe lang duurt het voordat kefir bederft?
Als je het opent in de buurt van de datum op het etiket, gaat het waarschijnlijk ongeveer vijf dagen mee. Je kunt de kefir dus het beste binnen 24 uur consumeren. De smaak van kefir wordt na verloop van tijd sterk. Voor zelfgemaakte kefir moet de versheid ongeveer twee tot drie weken blijven als je het onder de juiste omstandigheden bewaart.
